Ur. 21 kwietnia 1904 r. w Bremie, zm. 4 kwietnia 1980 r. w Poznaniu

Specjalność naukowa:

chemia i technologia produktów spożywczych

Członek korespondent PAN od 1962 roku, członek rzeczywisty PAN od 1976 roku.

Stopień doktora nauk uzyskała w 1930 roku, tytuł profesora – w 1957 roku.